智慧养老服务尽管具有许多优势，但也存在一些风险和挑战。主要风险包括以下几个方面：

1. 数据隐私和安全风险：

   个人信息泄露：智慧养老服务需要收集和存储大量老年人的个人信息和健康数据，如果这些数据被不法分子窃取，可能会导致个人隐私泄露。 网络攻击：智能设备和信息系统可能成为网络攻击的目标，导致服务中断或数据丢失，影响老年人的生活和健康管理。

2. 技术依赖和故障风险：

   设备故障：智能设备和系统一旦出现故障，可能无法及时提供必要的服务，影响老年人的日常生活和健康管理。技术门槛：一些老年人可能对新技术不熟悉，难以适应智能设备的使用，导致服务效果不佳。

3. 服务质量和标准化风险：

   服务水平不一：不同的养老服务提供者可能在技术水平、服务质量和管理能力上存在差异，导致服务水平参差不齐标准缺乏：目前智慧养老服务尚缺乏统一的标准和规范，可能导致服务质量不一致，影响老年人的使用体验。

4. 伦理和法律风险：

   伦理问题：在使用智能监控设备进行全天候监控时，可能涉及老年人的隐私权和自主权，需要平衡技术应用和伦理道德之间的关系。法律问题：智慧养老涉及大量数据的收集和处理，需要遵守相关的法律法规，确保数据使用合法合规。

5. 成本和可持续性风险：

   高成本：智慧养老服务通常需要较高的初始投资，包括智能设备的采购和安装、系统的维护和升级等，可能对一些家庭和机构造成经济压力。可持续性：智慧养老服务的持续运行需要长期的投入和维护，如何确保服务的可持续性和稳定性是一个重要挑战。

6. 心理和社会风险：

   社会隔离：过度依赖智能设备可能导致老年人与外界的实际接触减少，增加其社会孤立感。心理依赖：一些老年人可能过度依赖智能设备，缺乏自主生活能力，反而可能降低其生活质量和自理能力。

这些风险需要通过完善的制度设计、技术保障和社会支持来加以防范和解决，以确保智慧养老服务的安全性、有效性和可持续性。